IL PRANZO DELLA DOMENICA NELLA BIO FATTORIA

About this activity

Vi aspettiamo tra i bio vigneti e uliveti di famiglia per vivere una suggestiva esperienza nella campagna siciliana alla scoperta dei prodotti e dei vini coltivati in questo luogo.

Per i bambini sarà prevista un’attività laboratoriale, la sosta nell’area giochi e  la visita guidata agli animali. I genitori avranno modo di godere pienamente dei profumi e colori di questo fertile territorio collinare tanto caro a Federico II di Svevia. Le emozioni continuano a tavola: la nostra cucina è pensata per tutti coloro che vogliono assaporare gli autentici piatti della tradizione siciliana con un’apprezzata impronta casalinga. Il pranzo verrà servito in una delle verande o nella sala ristorante e include diverse pietanze tra antipasti, primi con i prodotti dell’orto, secondi di carne, dolce tipico . Il tutto sarà accompagnato da un vino versatile ed accattivante che rievoca tutto il calore del Mediterraneo.  Dopo il pranzo ci aspetta la visita in cantina e la coinvolgente degustazione di due vini presi direttamente dalla vasca. Passando per la zona imbottigliamento raggiungiamo la sala affinamento dei vini rossi tra botti e barriques.  Ci soffermeremo nell’atrio della cantina per conoscere gli attrezzi della vita contadina. Siamo felici di accogliervi nella nostra Bio fattoria e mettere a tua disposizione tutti gli spazi verdi: il vasto prato, il piccolo giardino mediterraneo dedicato alle piante aromatiche, il bio agrumeto, l’area animali.

EN

Live the festive atmosphere of Sunday in a magical location, in the Sicilian countryside. Tour the winery, see the farm’s animals and then sit at the table to enjoy a delicious Sunday lunch.

Your host will be waiting for you to enjoy a walk through the estate and a tour of the winery. Along the way, you will be told the story of the place and its strong connection with King Frederick II of Swabia. You will visit the cellar, immersed in the vineyards, and here you’ll practice tasting techniques sampling the wines directly from the tank. You will discover the whole process of wine production while children will be involved in a laboratory activity and a guided visit to the farm’s animals.

You will then move to the verandas overlooking the garden or to indoor restaurant to enjoy your lunch. Augustali’s cuisine is thought for those who want to taste the authentic dishes of Sicilian tradition with an appreciated homemade imprint. You’ll begin with six appetizers and then continue with the first course of fresh pasta with products from the garden, two main courses of meat with vegetables, and a typical dessert. The dishes will be accompanied by a versatile and captivating wine.